Geräucherte Lachs hat braune stellen?
Ich hab Lachs gekauft und es hat ein paar graue Stellen hinten ist das normal und essbar oder ist das giftig? Der Lachs riecht relativ neutral. Also kein schlimmer Geruch. Auch das Ablaufdatum hat noch viele Tage vor sich ein Foto findet ihr unten
4 Antworten
Das ist völlig normal und unproblematisch, das sind glaube ich Fettanteile im Randbereich.
Das ist normal. Allerdings sieht der so... Orange aus. Das finde ich nicht normal.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss
Das sieht nicht gut aus, rein aus vorsichtig würde ich abstand nehmen das noch essen zu wollen
Solche Stellen hat Lachs manchmal. Und wenn er noch gut riecht, normal schmeckt und nicht schleimig ist, esse ich ihn. Ist mir bisher immer bekommen.