Trackst du deine Kalorien? Versuch genug zu essen, am besten natürlich gesund. Sich was gönnen ist auch wichtig, um das was du oben beschreibst zu verhindern, deswegen versuche 5 Tage gesund zu essen und 2 Tage kannst du auch mal Burger oder Pizza.
Wichtig ist jeden Tag im Kaloriendefizit zu sein, so um die 400 Kalorien. Du darfst logischerweise nicht zu wenig essen, dann kommt der Essflash wieder, also immer nur leichter Kaloriendefizit.
Aber aufgrund deines Klink Aufenthalts (ich denke mal wegen dem Übergewicht?) solltest du auf jeden Fall mit Therapeuten/Arzt sprechen.