Gnocci anbraten-vorher kochen?
Habe Gnocci gekauft, fertige. Allerdings nicht die aus dem Kühlregal, sondern quasi ein Trockenprodukt, welches bei den Nudeln lag. Diese würde ich gerne anbraten. Soll ich die dennoch vorher kochen? Auf der Verpackung steht kochen als Verzehrtipp. Also kochen und dann anbraten?
6 Antworten
Kochen,gut abtropfen lassen und dann anbraten.
kochen bis sie oben schwimmen und dann anbraten
sollte dir klar sein wenn sie trocken sind müssen sie gekocht werden.kannst mal versuch mit anbraten machen,die werden nur noch härter und schnell schwarz
Kurz kochen in Salzwasser bis sie oben schwimmen (das dauert nur wenige Minuten) , mit der Schaumkelle herausnehmen und sofort in heißer Butter anschwitzen. Bisschen frischen Pfeffer drüber und geriebenen Parmesan.
Genau, Kochen und dann anbraten.