In Eisenguss Pfanne Tomaten kochen?
Hallo, wird es der Pfanne schaden, wenn man 1-2 Tomaten klein schneidet und es dort braten/kochen lässt?
Geht um das Gericht Menemen oder allgemein um Tomaten/Gerichte.
7 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Küche
Hallo Nichtsagen
ich sehe da kein Problem
Überall steht nämlich, dass säurehaltige Lebensmittel die Patina der Pfanne zerstören könnte.
Du solltest die Pfanne einfach nach den Gebrauch, bzw. Reinigung wieder etwas Einölen!
Nein, schadet natürlich nicht. Kein Problem.
Überall steht nämlich, dass säurehaltige Lebensmittel die Patina der Pfanne zerstören könnte.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Einer guten Pfanne schadet es nicht, wenn man sie hoch erhitzt und dann schnell abkühlt.
Überall steht nämlich, dass säurehaltige Lebensmittel die Patina der Pfanne zerstören könnte.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Nein das hält die Eisengusspfanne gut aus.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Nein. Für die Pfanne kein Problem.