Lohnt es sich jetzt noch ein Café/ Restaurant zu eröffnen?
Ich plane schon länger, beruflich nochmal etwas Neues zu machen. Aber jetzt ist alles so unsicher wegen der Corona-Maßnahmen. Soll man besser erst mal abwarten? Ich habe Startkapital.
1 Antwort
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Unternehmer, Gastronom, Wiesnwirt
Hallo voyage,
es gibt eine Untersuchung von CINI-little, einem der größten Foodservice Consultants weltweit, nach dem interessanter Weise gerade in Krisenzeiten auch Branchenfremde in die Gastronomie einsteigen. Beobachtet wurde, dass sich das in den meisten Fällen als Fehler herausgestellt hat, denn einen Unternehmensstart – in welcher Branche auch immer – in einer Krise vorzunehmen, steigert die ohnehin zahlreichen Herausforderungen ins Unermessliche.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Über 40 Restaurants in Deutschland