Tee zu Käsefondue und Raclette?

Im Fondueland Schweiz ist es tatsächlich Tradition zum Fondue einen Schwarztee zu trinken ! .. aber auch viel Weisswein ! ansonsten kennst du ja meine Meinung betreffs Milchprodukten..

Durch die kalten Getränke bilden sich im Magen Käseklumpen die sehr schwer verdaulich sind und oft zu Magendrücken führen.Deshalb trinken die Schweizer Tee zum Fondue.

Ich habe nur gesehen, dass Hagebutten-Tee dazu getrunken wurde. Ich kann nicht bestätigen, dass es das Fondue bekömmlicher gemacht hat.

Bekömmlicher wird das Käsefondue in jedem Fall, wenn man dem Fondue vor der Sevieren 1 EL Natron-Pulver hinzufügt s. http://www.wundermittel-natron.info/natron-in-der-kueche/zum-bekoemmlichen-kaesefondue-mit-natron.php

In der Schweiz ist es Tradition zum Käsefondue, Weisswein zu trinken. Ich habe noch nie einen Schweizer gesehen, der zum Fondue Schwarztee trinkt.