Es ist doch Deine Entscheidung, welches Land Dich mehr anspricht. Jedes der genannten Länder hat seine Vor- und Nachteile.
Informiere Dich doch erstmal über die Modalitäten für ein Auslandsjahr in jedem der Länder und die anfallenden Kosten. Dann ergibt sich vielleicht schon die erste Entscheidung.
Norwegen hätte den Vorteil, dass es nicht weit weg ist. Allerdings müsstest Du da dann wohl auf eine internationale Schule gehen, denn Dein Norwegisch wird noch ausbaufähig sein, falls überhaupt vorhanden.
Neuseeland hat die weiteste Entfernung und ist auch ziemlich teuer. Abgesehen davon, ist Neuseeland natürlich ein Traum.
Kanada ist irgendwie so dazwischen. Es ist näher als NZ, hat wunderschöne Landschaften, man kann aus zwei Sprachen wählen, je nachdem wo man hingeht.
Meine Entscheidung wäre hier wohl für Kanada gefallen. Aber das wäre meine Entscheidung. Du musst das für Dich selber herausfinden und entscheiden. Viel Erfolg.