Unterschied knusprig und gebraten?
Will chinesisch bestellen und was ist der Unterschied zwischen gebratenes und knuspriges hühnerfleisch ?
4 Antworten
wahrscheinlich hängt das mit den Deutschkenntnissen des Autor der Karte zusammen -
frag mal direkt dort nach
Gebratenes Fleisch: Meist im Wok gegart. Knuspriges Fleisch: Meist mit der Haut kross gebraten.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das gebratene Hühnerfleisch wird ganz normal im Wok gebraten und das knusprige Hühnerfleisch wird paniert. Meist mit Eißweiß und Stärkemehl, manchmal nur mit Stärkemehl und dann frittiert, das kann im Wok oder der Fritteuse sein.
Gebraten = nur Gebraten, Knusprig = Paniert + Frittiert